オレンジ！
こんばんは、Flower the Dayです。
本日おつくりしたアレンジメント。
オレンジ色ベースで。
お誕生日のお祝いとのこと。
おめでとうございます！
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今週末、日曜日の朝市のために
じわじわ準備を進めています。
明日の仕入れが、とっても大事。
いいものに出会えますように・・・！
朝市用の仕入れは、行き当たりばったりにならないように
綿密に、かつ気合いをいれているのですが
今回、仕入先をさらに増やすことにチャレンジしています。
仕入れ、というものは
本当に底なしというか・・・
やりこみ要素がとんでもないゲームみたいな世界だと思います。
いいものを仕入れる。それは必須だと思います。が
「よりいいものを、より安く！」を、どこまで追求するのか。。。
市場の担当者さん達との人間関係を築く。その上で
どこまで手を広げ、足を伸ばすのか。
どこまで目を通すのか。
どの品目まで、どれだけ詳細を把握するのか。
品種、産地、時期、相場・・・
果ては天気、流通、生産者さんの体調まで！？
総じて、どの程度の時間を「仕入れ」に充てられるのか。
まだ私は・・・orz
仕入れワールドの第一層をうろちょろしているレベルなのですが
少しずつ経験値を溜めていきたいと思います🛡
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戸田市笹目南町の花屋Flower the Day
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